Les petits trucs de l’intendant
Sécurité à la cuisine
Voici quelques points d’attention à ne pas oublier lorsqu’on fait la cuisine en camp scout.
1er danger : les brûlures
L’eau bouillante constitue un danger majeur. Mais ce n’est pas le seul. Il s’agit donc de respecter les (...)
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Les petits trucs de l’intendant — Quelques équivalences culinaires pour évaluer les quantités et le temps de cuisson :
Quelques petits trucs pour évaluer les temps de cuisson, transformer des mesures et des quantités, etc...
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29 cocktails simples, divers et variés pour se régaler
L’organisation de l’intendant
La sécurité en cuisine
Les équivalences de mesure en cuisine
Les idées reçues sur les courses
Les temps de cuisson
Ration journalière et les groupes alimentaires
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