Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Il te faut :

• 4 belles tomates
• 4 œufs
• 40 gr crème fraîche
• 2 cuillère à soupe d’huile
• 100 gr gruyère râpé
• sel, poivre

Découpe un chapeau aux tomates. Vide-les, met 1 cuillère à café de crème fraîche au fond de chaque tomate, sale, poivre. Dispose les tomates dans un plat rectangulaire. Casse 1 œuf dans chacune d’elle. Parseme de gruyère. Cuire en surveillant bien le feu.