Pour 1 personne. 10 minutes de préparation et de cuisson.
Il existe deux méthodes : l’une avec aluminium qui permet de tout préparer à l’avance ou sans aluminium mais qui nécessite plus d’étapes.
Il te faut : une banane une barre de chocolat noir
Et aussi du papier aluminium (optionnel), une très longue fourchette une personne qui s’occupe des braises.
Préparation sans aluminium (...)
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Pour une personne 10 minutes de préparation et de cuisson Il te faut :
– 1 fruit genre abricot, pêche, poire, pomme
– du sucre en poudre
Et aussi
– du papier aluminium
– une très longue fourchette
– des braises. Préparation
Commence par couper ton fruit en deux en enlevant le noyau.
Dans une des moitiés, à la place du noyau, mets du sucre en poudre. Recouvre de (...)
Pour 4 personnes
15 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
Il te faut :
600 g de viande coupée en gros cubes ( agneau, bœuf, ...)
2 tomates
1 poivron vert
1 oignon
sel, poivre
Et aussi des brochettes en fer, ou en bois ( mais elles ont tendance à brûler ).
Pense à préparer ton feu sous la surveillance d’un adulte bien sûr !
Commence par débarrasser le poivron de ses (...)
Comment faire du pain sans four ? Il te suffit d’un feu de camp et d’une branche !
Pour 12 personnes
2 heures de repos 1 heure de cuisson
Il te faut Pour 500g de farine : 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère de sel 1 quart et demi d’eau ( au scout c’est bien connus les verres n’existe pas)
Prévois un bon feu de braises...
Préparer une pâte à pain
Délayer la levure dans (...)
Un plat au nom qui fait rêver, pas compliqué à faire !
Durée Durée de préparation : entre 30 minutes et 1h Durée de cuisson cumulée : environ 30 minutes
Ces temps ne sont pas à cumuler car des cuissons ont lieu pendant la préparation. Disons qu’en cumuler, compte entre 1h et 1h30 pour que le plat soit servi !
Ingrédients
Pour 4 personnes, à toi de faire tes multiplications ! Pour le (...)
Non au Chili en boite !
Cette recette est plutôt très simple à préparer. Essaie, tu verras que le goût n’a aucun rapport avec le Chili en boite, et en terme de budget tu en auras pour moins cher !
Alors autant ne pas se priver et réaliser son propre Chili Con Carne maison.
Durée de préparation Préparation : 30 min Cuisson : 30 min
Ingrédients Pour 4 personnes, à toi de multiplier ! (...)
Un nom qui claque (oui, parce que quand c’est bon, on dit "pasta !" et non "pâtes"), un goût qui explose et pourtant, ça reste simple !
Tu as besoin : de tes pâtes préférées d’une tranche de jambon de pays fumé par personne de girolles (ça se trouve en boites, bocaux. L’intendant du génie, en trouvera sur le marché) de crème liquide de ton fromage à pâtes préféré, gruyère, parmesan, grana (...)
ou "pommes CALQ"
Un dessert original et vite préparé, improvisé par une équipe de scouts lors de leur concours cuisine ! Le bon pour plan pour avoir des points d’originalité au concours cuisine ou pour un dessert de dernière minute ;)
Il te faut Autant de pommes que de personnes (plus pour les gourmands :P) Des tablettes de chocolat Un peu d’eau Un gros paquet de cacahuètes natures (ou (...)
Et autres recettes pour scouts et guides gourmands.
Tout le monde connait les chamallows, grillés au feu de bois ou à la poêle, ils sont devenus comme une "tradition" pour tout cinquième scout qui se respecte. Tu veux savoir comment les griller parfaitement (car c’est tout un art !), tu es gourmand et tu aimerais tester des petites recettes à base de chamallows ? Cette fiche technique (...)
Aussi savoureux en repas ou en cinquième !
Il te faut
Pour 4 personnes : 1 camembert fait et ferme le camembert doit dans être dans une boite en bois et pas en carton. Le Rustique l’est, mais ce n’est pas le seul. des baguettes de pain pour accompagner
Le reste des ingrédients dépendra du goût que tu veux donner à ton camembert.
Un goût méditerranéen : Un peu d’huile d’olive Des (...)
Pas le temps ou le matos nécessaire pour faire un four en camp ? Mais tu veux quand même faire des pizzas pour la veillée fiesta ? Nous t’annonçons qu’une pizza à la poêle, c’est possible !
Il te faut
Pour la pâte : 250 g de farine 100 mL d’eau tiède si possible 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de sucre 1/2 sachet de levure boulangère Pour la pizza : 1 petite boîte de (...)
4 techniques pour cuire des oeufs autrement
Pour un repas simple ou le plus fou des plats du concours cuisine, tu auras certainement besoin de cuire des œufs. Voici donc les principales cuissons des œufs.
Avant tout, demande au chef qui s’occupe de l’intendance quelle cuisson est la plus pertinente. Certaines cuissons pourraient ne pas correspondre.
Cuisson à l’eau :
Commençons par (...)
Meilleur que meilleur, puisque maison.
Nous avons cherché, et nous avons trouvé : le Scoutella est une recette de Nutella maison réalisable en camp scout ! Et sans huile de palme. Nous te la livrons ici, avec nos remarques pour l’adapter en camp.
Nous l’avons trouvé sur ce blog La Cuisine de Morgane.
Le résumé de Morgane
Attention attention ! Aujourd’hui je vous sors THE RECETTE qui (...)
La croziflette est une sorte de tartiflette, on remplace les pommes de terre par des crozets, ce sont des petites pâtes carrées. L’avantage de cette recette est sa rapidité et sa simplicité car, comparé à la tartiflette, cuire des pâtes et bien plus facile qu’éplucher et cuire et découper des pommes de terre. Elle est facilement réalisable en 1h15.
Pour 25 personnes, il te faut : 2 kg de (...)
C’est le repas scout par excellence, il est tout au feu de bois et ne nécessite pas d’ustensile de cuisson. Une soirée tranquille au coin du feu où chacun profite du moment.
La première chose à faire est de lancer tôt le feu pour y faire de belles braises.
Les saucisses Le classique de la veillée trappeur, facile à cuire et à prix abordable, on l’accompagne généralement entre deux (...)
Plus qu’un repas, un concept
Ce concept, inspiré des hot-dogs, va te permettre beaucoup de variations.
Concept de base L’idée va être de prendre des baguettes, les partager en deux ou trois selon l’appétit des personnes et ensuite de le remplir selon l’envie avec ce que tu as à disposition. Nous te présentons plusieurs variations possibles :
Ingrédients : 1 baguette pour 2 ou 3 (...)
