[!sommaire] Il te faut :
– 1/2 paquet de corn-flakes
– 100g de chocolat pâtissier
– 100g de végétaline
– 50g de sucre glace
– 1/2 zeste d’orange
Et aussi
– une jatte ou un saladier
– du papier aluminium. Préparation
Fais fondre le chocolat à feu très doux avec la végétaline, incorpore ensuite le sucre, ajoute un zeste d’orange finement râpé. Retire du feu.
Dans une jatte, (...)
Pour 5 personnes.
Il te faut : 500g de farine 4 œufs 1 litre de lait 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre salé fondu 1 pincée de sel du beurre pour la cuisson
Et aussi une petite poêle, une spatule, une jatte (ouai, un saladier quoi, mais en plus classe) et une louche.
Commence deux heures avant le repas à faire la pâte.
Dans la jatte, bat ensemble les oeufs, le sel, le beurre (...)
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Pour 4 personnes
10 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Il te faut
– 2 pommes ou 2 poires
– 2 œufs
– 1/2 verre de lait ( 10cl )
– 1 noix de beurre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Et aussi une poêle, un grand bol.
Épluche et coupe les fruits en tranches. Dans la poêle, fais fondre le beurre et fais dorer les fruits (...)
Le pain perdu est un plat bien connu de tout ceux qui ont du mal à gérer les quantités de pain... C’est surtout un dessert facile et économique !
Il permet de recycler du pain rassis en un dessert ou goûter savoureux ! Bien sûr, ça marche aussi avec du pain pas rassit, ou du pain de mie, de la brioche, ou même du pain d’épices !
Rien de tel pour faire une surprise au petit déjeuner à ses (...)
Pour 6 personnes
Il te faut : 6 pommes 1 cuillère à soupe d’huile 300 g de sucre 10 à 12 gouttes de colorant alimentaire 1 citron et demi
Et aussi : 6 bâtonnets assez solide pour supporter le poids d’une pomme Deux casseroles de tailles différentes du papier d’aluminium ou un bloc de polystyrène ou de la mousse florale
Prends une feuille d’alu, mets de l’huile bien étalée. Lave tes (...)
Un plat simple qui remplit bien les ventres
Le riz au lait est un classique pour faire un dessert ou un goûter. On pensera juste à le préparer en avance pour le laisser refroidir.
Pour 6 personnes
Il te faut : 1 litre de lait entier 1 noix de beurre 200g de riz rond 150g de sucre en poudre 1 gousse de vanille
Et aussi deux casseroles.
Préparation
Fais cuire le riz 5 minutes dans (...)
prévoir 1 heure au congélateur Il te faut :
– 100g de chocolat pâtissier
– 125g de beurre
– 100g de sucre
– 3 jaunes d’œuf
– 24 biscuits type "Thé"de Lu
– du sucre glace
Et aussi un congélateur, du papier alu, une casserole et un saladier. Préparation
Fais fondre le beurre et le chocolat dans la casserole. Retire du feu. Mélange dans la jatte le beurre et le chocolat avec les 3 (...)
Il te faut :
– 1 grosse tablette de chocolat noir
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– 1 paquet de sucre vanillé
– 5 cuillères à soupe de crème fraîche
– 3 cuillères à soupe de cacao (ou de chocolat en poudre)
– 1 petit paquet de noix de coco râpé
– du vermicelle au chocolat
Et aussi : un réfrigérateur, une casserole, une cuillère en bois, un grand bol.
Casse le chocolat en (...)
Recette pour 10 scones environ.
Faire des scones c’est très simple. C’est sympa et ces petits pains ne nécessitent que 20 minutes de préparation environ.
Tu auras besoin de :
– 200 grammes de farine
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 50 ml d’huile
– 100 ml de lait
– 5 grammes de beurre (pour la plaque de cuisson)
Il faut commencer par (...)
ou "pommes CALQ"
Un dessert original et vite préparé, improvisé par une équipe de scouts lors de leur concours cuisine ! Le bon pour plan pour avoir des points d’originalité au concours cuisine ou pour un dessert de dernière minute ;)
Il te faut Autant de pommes que de personnes (plus pour les gourmands :P) Des tablettes de chocolat Un peu d’eau Un gros paquet de cacahuètes natures (ou (...)
Cupcake Fondant au chocolat 150 g de farine 130 g de sucre en poudre 2 œufs 200 g de chocolat noir 80 ml de lait 130 g de beurre 2 c à café de levure
La recette 1 - Préchauffe le four à 180°. 2 - Fais blanchir les œufs et le sucre en poudre. 3 - Fais fondre le chocolat et le beurre. 4 - Incorpore le lait au mélange chocolat/beurre et œufs/sucre. 5 - Ajoute la levure et la farine afin (...)
Pour gagner le concours cuisine à coup sûr
C’est la recette du cheescake de #ScoutCom 2017.
Cette recette permet de nourrir 8 personnes, à toi de multiplier pour plus nombreux !
Temps : 20 minutes de préparation réfrigérateur : 20 min + 4h
Ingredients 600g de fromage philadelphia 20cl de crème liquide 60g de beurre fondu 200g de roudor 120g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de (...)
Une recette de beignets simple et rapide : Durée 20 minutes
ingrédients : pour 30 beignets 4 œufs 15 cL de lait 500 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 6 cuillères à soupe d’huile (arachide ou colza) + un fond pour la poêle matériel 1 grande poêle 1 spatule 1 saladier 1 cuillère à soupe 1 cuillère à café 1 assiette
Préparation : avec 1 jeune Réserve 150 gr de (...)
Une recette sucrée, sans cuisson et super simple ! Durée de préparation : 15 min
Ingrédients : pour 25 boulettes
– 100 g de margarine
– 100 g de sucre (10 cL)
– 1 verre plein de flocons d’avoine (30 cL)
– 2 cuillères à soupe de cacao
– 1 cuillère à café de sucre vanillé
– 2 cuillère à soupe de café froid
– Pour l’enrobage, au choix : des flocons d’avoine ou de la noix de coco (...)
Miam, des gaufres en camp ! Parfait pour le cinquième :)
Durée de préparation : 3h30 (dont 3h de repos)
Ingrédients : pour 10 personnes 500 g de farine 2 pincée de sel 100 g de sucre 4 œufs 1 sachet de levure boulangère dilué dans un peu de lait tiède (mélange homogène, sans grumeaux) 250 g de beurre mou un peu d’huile (pour la cuisson)
Matériel 1 saladier 1 torchon propre 1 gaufrier (...)
Voici une recette de fourrage vanille, idéal en pâtisserie pour les macarons, les choux, les gaufres meert... Durée de préparation : 1h25 min (dont 1h de repos)
Ingrédients : 1 gousse de vanille 15 cl de lait 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 15 g de maïzena 75 g de beurre mou 110 g de beurre pommade (du beurre que tu peux étaler avec une spatule)
Matériel : 1 bol 1 casserole 1 fouet 1 (...)
Un plat simple, rapide, bon et pas cher : Les tartes ont la cote sur les camps ! Pour la réaliser, il te faut un four à bois. Ça donne un bon prétexte pour cette activité en camp.
Durée de préparation :
Préparation : Une tarte -> 45 minutes, mais pour 5/6 tartes -> 1h puisque tu peux en faire plusieurs en même temps.
Cuisson : Cela dépend la taille de ton four, plus il est petit, (...)
Plus léger que des pancakes classiques et plus croquants, ces pancakes raviront les papilles des petits et des grands. Durée de préparation : 30 minutes
Ingrédients : pour dix pancakes 50 g de farine 100 g de flocons d’avoine 150 g de farine d’avoine 2 œufs 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre 0.3 L de lait De l’huile
Matériel 1 saladier 1 louche 1 fouet 1 poêle ou crêpière 1 (...)
Cette recette provient du congrès des chefs de la FEE? ? avec une découverte : la salade de fruits et fleurs.
Le concept est assez simple pour la partie salade de fruits : des fruits frais mélangés. Dans notre cas, ananas et pastèque.
Avec ces fruits, tu agrémentes de fleurs. Le côté sympa et mémorable pour les jeunes est de servir les fleurs à part. Chacun pioche dans les fleurs pour (...)
une tarte de grand patissier ? sisi c’est possible !
C’est la recette du dessert de #ScoutCom 2018, le week-end de formation de LaToileScoute aux techniques de communication. Un dessert en portion individuelle pour 80 personnes.
Nous te livrons ici une version pour une unité ou une section de 20 personnes.
Le concept
Il s’agit de faire un dessert qui présente bien, pas trop complexe (...)
