Une bonne soupe de légumes ! Temps de préparation : environ 1h10 , la découpe et l’épluchage peuvent être longs avec des plus jeunes , n’hésite pas à les aider et à leur apprendre à se servir correctement d’un épluche-légume !
ingrédients pour 30 personnes ( en plat principal) : 4.5 kg de pommes de terre 3 de gros poireaux 2.5 kg de carottes 2.5 kg de panais 3 céleris 12 cuillères à soupe (...)