Le nom que je connais ROUGAIL SAUCISSES

Il y a une recette beaucoup plus simple qui ne demande qu’un seul feux
Revenir saucisses coupée en lamelles (1/2min)
Ajouter oignon/ail/gingembre (dorer oignons 2/3 min)
Ajouter les tomates/thym(ou autre selon goût)/le safran ou curcuma (le curcuma est appelé safran à la Réunion par exemple mais bcp moins cher)
Mijoter 40 minutes
Espérant que cela vous serve, régalez vous !