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Tzatziki

Une entrée grecque qui sent bon l’été. Durée de préparation : 15 minutes


Ingrédients :

  • 1/2 concombre
  • 250 g de yaourt grecque nature
  • 1 gousse d’ail
  • 20 feuilles de menthe
  • sel et poivre

Matériel :

  • 1 râpe
  • 1 bol
  • 1 planche à découper
  • 1 couteau
  • 1 épluche légume

Préparation :

  1. Épluche le concombre, épépine-le, puis râpe-le avec les gros trous.
  2. Hache la gousse d’ail le plus finement possible, hache finement les feuilles de menthes.
  3. Mélange le concombre rapé, le yaourt, la menthe et l’ail dans le bol.
  4. Sale et poivre le mélange. A accompagner avec du pain ou des blinis.
    • Pain plat marocain

      Des petits pains marocain, parfait pour une entrée originale ! Durée de préparation : 1h20 (dont 45 minutes de repos) Ingrédients : pour 8 (...)


Photo : Sébastien Fertier
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