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Ananas grillé

Rissolé dans du beurre salé et caramélisé !

Tu aimes les fruits frais ? Mais tu préfères quand même les desserts très gourmands, tendance gras et sucre ? Celui-ci est pour toi ! En concours cuisine, il t’assure que tes chefs ne parviendront plus à se lever pour aller voir les autres équipes ! Par contre, protège soigneusement ta portion, tu risquerais de la voir disparaître !

Il te faut :

  • des rondelles d’ananas en boite. Tu peux aussi en prendre un frais, mais frais, ça se mange tout seul, sans préparation.
  • du beurre salé (non, le beurre doux, ce n’est pas du beurre, c’est de la crème qui a tourné)
  • du sucre en poudre

Préparation :

  • dans une poêle fais fondre amoureusement ton beurre salé. Si tu n’es pas sûr d’en avoir mis assez, rajoutes-en.
  • dépose ton ananas, et regarde le rissoler avec tendresse, sur un feu doux.
  • lorsque les morceaux d’ananas commencent à être grillés des deux cotés, rajoute une généreuse quantité de sucre en poudre.
  • L’ananas va commencer à doucement caraméliser, tu pourras le sentir à une légère odeur d’amande (ouais, c’est comme ça, y’en a pas, mais ça sent quand même).
  • le caramel commence à bien se former, et à rougir, il est temps de retirer ton ananas du feu, et de servir !

Publié le (mis à jour le )