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Opération viennoiserie

L’opération viennoiserie est un extra job déjà bien connu dans le monde du scoutisme. Il consiste à livrer des viennoiseries ( croissants, pains au chocolat,… ), à domicile le dimanche matin.


Organisation

Voici en quelques étapes comment organiser ton opération viennoiserie :
→ Premièrement, choisis la date à laquelle tu souhaites organiser les livraisons.
→ Puis, afin d’obtenir un maximum de revenus, prends contact avec un boulanger pour avoir des réductions sur les viennoiseries que tu souhaites vendre. Fixe aussi avec lui une date butoir pour que tu puisses passer commande et qu’il ait le temps de faire toutes les viennoiseries.
→ Ensuite, fais figurer des affiches dans la boulangerie ou dans d’autres lieux afin de rassembler un maximum de clients. Tu peux aussi déposer des flyers dans les boites aux lettres près de chez toi. (Tout est expliqué aux sujet des affiches et flyers ci-dessous.)
→ Tu peux renseigner les informations au sujet de tes clients dans le tableau disponible en pièce jointe.
→ Quelques jours avant ton opération passe votre commande à ton boulanger.
→ Pour finir, livre vos viennoiseries au prix fixé avec le boulanger et propose à tes clients de donner un pourboire pour la livraison.

Les affiches et les flyers

Voici les éléments que tu dois faire figurer sur les affiches et flyers :
→ Votre logo
→ Le nom de ton groupe, unité, …
→ Le prix de vente des viennoiseries
→ Des images (qui attirent l’œil)
→ La ou les dates aux quelles tu proposes cette opération
→ Un ou plusieurs contacts.
→ Un texte expliquant pourquoi cette opération est organisée.

Le tableau

Voici en pièce jointe un tableau dans lequel tu pourras renseigner des informations sur les clients :
→ Nom.
→ Prénom.
→ Adresse.
→ Téléphone.
→ Heure de livraison.
→ Nombre de croissants.
→ Nombre de pains au chocolat.
→ La somme totale.
→ Et si la personne a payé ou non.

Livraison

Ta livraison se ferra en fonction des attentes de tes clients, malheureusement pour toi je crains qu’il faille te lever tôt ;) … Par ailleurs nous te conseillons de prévoir ton itinéraire à l’avance et de prendre avec toi un téléphone portable afin de prévenir tes clients si tu as du retard. Bonne vente et bon courage !!!

Pièce jointe :

PDF - 29.2 ko
Tableau de suivi des commandes et livraisons
Note dans ce tableau toutes les infos pour suivre les commandes et livraisons de tes clients

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Les Auteurs

Antoine

Chez les SGdF? depuis mes 7 ans, je suis maintenant compagnon? premier temps.

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