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Salade hawaïenne


Pour 4 personnes

Il te faut :

  • 6 tranches d’ananas
  • 6 poivron marinés en boite
  • 1 boite de cœur de palmier
  • 200 gr de champignons de paris
  • 2 oranges
  • 2 citrons
  • 3 oignons
  • 1 vinaigrette moutardée faite avec 4 cuillère à soupe d’huile, 1 cuillère à café de moutarde, 1 ½ de citron, sel, poivre.

Préparation :

Brosse et lave les champignons, coupe-les en lamelles et arrose-les de jus de citron.
Coupe en dés l’ananas, les poivrons, 6 cœurs de palmier et les 2 oranges.
Épluche les oignons et émince-les en rondelles.
Arrose la salade avec la vinaigrette, placez au réfrigérateur afin de servir glacé.


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Guillaume A.

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