VERSION BETA
Donne ton avis !

tag : Fiesta

Jambon fourré aux asperges

Pour 6 personnes Il te faut 50gr de crevettes épluchées 1 petite boite d’asperges 6 tranches de jambon 1 mayonnaise persil, estragon en poudre Fais une mayonnaise très relevée ( poivrée). Mélange crevettes et asperges ( bien égouttées) avec le persil et l’estragon. Nappe de mayonnaise et fourre du (...)

Concombre farci à la tomate

Pour 4 personnes Il te faut 1 concombre 4 tomates mayonnaise sel, poivre Pèle, coupe le concombre en 2 dans la longueur ; laisse dégorger ¼ d’heure. Épluche les tomates, coupe-les en petits morceaux. Vide les concombres de leurs graines. Remplis du mélange de tomates et de mayonnaise, sale, poivre. Sers très (...)

Tomates farcies aux oeufs

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Il te faut : 4 belles tomates 4 œufs 40 gr crème fraîche 2 cuillère à soupe d’huile 100 gr gruyère râpé sel, poivre Découpe un chapeau aux tomates. Vide-les, met 1 cuillère à café de crème fraîche au fond de chaque tomate, sale, poivre. Dispose les tomates dans un plat (...)

Omelette paysanne

Pour 2 personnes 20 minutes de préparation et de cuisson Il te faut : 50 g de lard ou de bacon 1 pomme de terre 1 oignon 4 oeufs 1 noix de beurre sel, poivre Et aussi une poêle, un bol assez grand. Épluche, lave et essuie la pomme de terre puis coupe-la en rondelles. Dans la poêle, fais chauffer le beurre, mets (...)

Chef’s salad

Pour 20 personnes 10 minutes de préparation Ingrédients 10 tranches de jambon blanc bien épaisses 1 kg de gruyère ou fromage de même type 30 branches de céleri Plusieurs laitues vinaigrettePréparation Coupe le gruyère et le jambon en petits bâtonnets et les branches de céleri en petits tronçons. Lave les feuilles de (...)

Barquettes de concombre au thon

Pour 4 personnes Il te faut 1 grosse boite de thon au naturel 1 gros concombre 100 gr de riz cuit mayonnaise sel, poivre, paprika, olives noires Fais cuire et refroidir le riz. Épluche le concombre et coupe-le en quatre dans la longueur. Enlève l’intérieur et plonge-le 15 mn dans l’eau bouillante salée. (...)

Céleri aux pommes

Pour 4 personnes Il te faut : ½ boite de céleri branche 2 pommes reinette 1 citron (ou 1 cuillère à soupe de jus de citron) 1 vinaigrette moutardée Émince finement le céleri. Coupe les pommes en dés. Arrose du jus de citron. Mélange le céleri et les pommes, sale, poivre. Arrose de la (...)

Aubergines farcies

Pour 4 personnes Cuisson 35 mn Il te faut 4 aubergines 4 oignons 1 gousse d’ail 4 cuillère à soupe d’huile d’olive 150 gr de riz 1 citron 1 bol de petits pois sel, poivre, persil Fais pocher les aubergines, sans les peler, dans l’eau bouillante salée pendant 5 mn. Égoutte-les et coupe-les dans la longueur. (...)

Salade exotique

Pour 2 personnes 10 minutes de préparation Il te faut : 100g de crevettes décortiquées ( ou encore du thon ou du crabe, … ) 1 avocat quelques feuilles de salade verte 1 échalote ou quelques brins de ciboulette 1 petite boîte de maïs en grains une vinaigrette Et aussi un saladier. Préparation : Dans le saladier, (...)

Tomates farcies froides au riz

Pour 4 personnes Il te faut : 4 tomates 125 gr de riz cuit 1 petite boite de thon au naturel 1 vinaigrette moutardée 1 pincée de poudre d’estragon Après avoir fait cuire le riz, ôte la calotte des tomates. Creuse les tomates, saupoudre-les d’un peu de sel et laisse-les s’égoutter quelques minutes. Émiette le thon. Dans (...)

Taboulé aux fruits

Ce taboulé sucré est un « plat-dessert », qui permets de faire le plein de vitamines en se faisant plaisir. Pour 2 personnes 10 minutes de préparation et de cuisson 1 heure de réfrigération. Il te faut : 1 poire 1 banane ou une pêche ou 100 g de fraises 1 poignée de raisins de Corinthe le jus d’1/2 citron une poignée de (...)