Boules d’énergie

Contre les coups de pompe

Tu veux changer du traditionnel goûter pain/chocolat, tu as une grosse journée de rando ou toute autre activité bien fatigante et tu veux éviter le coup de pompe ? Cette recette est faite pour toi. Elle demande un temps de repos au frigo mais elle est rapide à préparer, il te suffit juste d’anticiper sa préparation.

Pour 15 personnes il te faut :

  • 180 g de flocons d’avoine
  • 110 g de copeaux de noix de coco (tu peux utiliser de la noix de coco en poudre)
  • 260 g de beurre de cacahuète (pour #ScoutCom nous avons choisi de la « crunchy »)
  • 180 g de graines de sésame (la recette originale est avec des graines de lin, mais suivant où tu fais tes courses, il n’y en a pas toujours)
  • 230 g de miel liquide (tu peux utiliser du « crémeux » mais il est moins pratique pour obtenir une préparation homogène lors du mélange)
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 200 g de pépites de chocolat (c’est le moyen de facilité qui revient plus cher. Le plus économique reste la tablette de chocolat et avec laquelle tu fais tes propres pépites)
  • 1 grand saladier
  • 1 paire de gants (la préparation colle aux doigts)

Passons maintenant à la préparation. Tu vas voir il n’y a rien de plus simple. Il te suffit de mettre tous les ingrédients dans un saladier et tu mélanges à la main, d’où la paire de gants.

Une fois la préparation homogène, tu formes des petites boules dans le creux de ta main. Tu réserves ensuite la préparation au frais pour que les boules se figent bien. Si tu pars en rando et que tu veux faire ces boules comme en-cas, il faut juste anticiper leur préparation pour qu’elles puissent reposer au frais. Durant mon camp, nous les faisions la veille au soir.

Au moment de les servir, tu auras certainement la même réaction que les stagiaires de #ScoutCom : « Oh, des boules de graisse pour moineaux ! »
Rassure-toi, ils ont adoré !

Imprimer la recette :

Recette des Boules d’énergie

Publié le (mis à jour le )