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Salade de chèvres chauds au miel

Dans la catégorie « Les bons plans pour avoir des points d’originalité et prise de risques au concours cuisine » voici le chèvre chaud… au miel !
Temps de préparation : 15 minutes


Il te faut

Ingrédients
Pour 4 personnes :

  • 4 rondelles de fromage de chèvre frais
  • 1 baguette de pain
  • De la salade (une poignée par personne)
  • Du miel liquide
  • Herbes de Provence ou aromatiques
    Matériel
  • 1 planche
  • 1 couteau
  • 1 cuillère à soupe

Préparation

  • Coupes la baguette en 4 morceaux et les diviser en 2
  • Déposes sur une feuille d’aluminium les morceaux de pain, puis place une rondelle de chèvre frais sur chaque morceaux et verse le miel liquide sur le pain et le chèvre. Refermes la feuille d’aluminium tout en laissant un petit trou en haut ( comme une cheminée)
  • Dépose le tout dans un four en bidon ou sur une grille au dessus des braises laisse cuire une dizaine de minutes.
  • Quand le fromage est doré, accompagnes ton toast avec la salade, et pourquoi pas des tomates cerises coupées en deux ou même des lardons revenus à la poêle avec du vinaigre balsamique !)

Astuces : Tu peux au préalable frotter le pain à l’ail et même y ajouter un filet d’huile ou du pesto !


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Clément

Chez les SGDF depuis 11 ans, je suis actuellement en deuxième année compagnons ainsi que chef Louveteaux-Jeannettes à (...)

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