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Salade de chèvres chauds au miel

Dans la catégorie « Les bons plans pour avoir des points d’originalité et prise de risques au concours cuisine » voici le chèvre chaud… au miel !


Il te faut

Pour 4 personnes :

  • 4 rondelles de fromage de chèvre frais
  • 1 baguette de pain
  • De la salade (une poignée par personne)
  • Du miel liquide

Préparation

  • Coupe la baguette en 4 morceaux et les diviser en 2
  • Déposes-les sur une feuille d’aluminium, place un chèvre frais sur chaque et verse le miel liquide sur le pain et le chèvre. (Tu peux au préalable frotter le pain à l’ail et même y ajouter un filet d’huile ou du pesto !)
  • Dépose le tout dans un four en bidon ou sur une grille au dessus des braises
  • Quand le fromage est doré, accompagne ton toast avec la salade, et pourquoi pas des tomates cerises ou même des lardons revenus à la poêle avec du vinaigre balsamique !)

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Clément

Chez les SGDF? depuis 11 ans, je suis actuellement en deuxième année compagnons ainsi que chef Louveteaux?-Jeannettes à (...)

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