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Concombre farci à la tomate

Pour 4 personnes

Il te faut
1 concombre
4 tomates
mayonnaise
sel, poivre

Pèle, coupe le concombre en 2 dans la longueur ; laisse dégorger ¼ d’heure. Épluche les tomates, coupe-les en petits morceaux. Vide les concombres de leurs graines. Remplis du mélange de tomates et de mayonnaise, sale, poivre. Sers très frais.

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