Ingrédients : pour 8 personnes

• 440 g de farine (80cl)
• 8 cuillères à soupe de lait (120 ml)
• 20 cuillères à soupe de fromage râpé
• 2 cuillères à café de sel
• 16 cuillères à soupe de beurre (environ 200 g)

Matériel :

• 1 saladier
• 1 four
• 1 rouleau à pâtisserie
• 1 couteau
• 1 plaque de cuisson avec du papier sulfurisé

Préparation :

1. Préchauffe le four sur 240°C (thermostat 8) ;
2. Mélange tous les ingrédients dans le saladier, malaxe-les avec les mains pour obtenir une pâte homogène ;
3. Avec un rouleau, étale la pâte sur la table sur un demi cm d’épaisseur puis, avec le couteau, découpe la pâte pour former des allumettes ;
4. Dépose les allumettes sur la plaque de cuisson et enfourne 15 minutes.

Astuce :
Pour étendre la pâte facilement, pense à la fariner.
Pour une cuisson au four de camp, surveille régulièrement. Lorsque c’est légérement doré c’est pret !