tag : Concours cuisine
Un plat simple, rapide, bon et pas cher : Les tartes ont la cote sur les camps ! Pour la réaliser, il te faut un four à bois. Ça donne un bon prétexte pour cette activité en camp. Voir aussi Construire un four en parpaing Durée de préparation : Préparation : Une tarte -> 45 minutes, mais pour 5/6 tartes (…)
C’est la recette du cheescake de #ScoutCom 2017.
Une petite entrée simple, idéale pour un concours cuisine ou pour un apéro réussi !
Une recette simple et originale, l’occasion de faire découvrir cette fabuleuse courge aux plus jeunes. Durée de préparation : 50 minutes
Une entrée super facile et qui impressionne ! Trop bon avec du tarama ou du tzatziki. Durée de préparation : 25 min + 1h de repos
Il te faut : – 1/2 paquet de corn-flakes – 100g de chocolat pâtissier – 100g de végétaline – 50g de sucre glace – 1/2 zeste d’orange Et aussi – une jatte ou un saladier – du papier aluminium. Préparation Fais fondre le chocolat à feu très doux avec la végétaline, incorpore ensuite le sucre, (…)
Le pain perdu [1] est un plat bien connu de tout ceux qui ont du mal à gérer les quantités de pain... C’est surtout un dessert facile et économique !
Il permet de recycler du pain rassis en un dessert ou goûter savoureux ! Bien sûr, ça marche aussi avec du pain pas rassit, ou du pain de mie, de la brioche, ou même du pain d’épices !
Rien de tel pour faire une surprise au petit déjeuner à ses jeunes préférés (ou à ses chefs préférés)
Cupcake Fondant au chocolat 150 g de farine 130 g de sucre en poudre 2 œufs 200 g de chocolat noir 80 ml de lait 130 g de beurre 2 c à café de levure La recette 1 - Préchauffe le four à 180°. 2 - Fais blanchir les œufs et le sucre en poudre. 3 - Fais fondre le chocolat et le beurre. 4 - Incorpore le lait au (…)
Plus léger que des pancakes classiques et plus croquants, ces pancakes raviront les papilles des petits et des grands. Durée de préparation : 30 minutes
Pour 6 personnes Il te faut : – 6 pommes – 1 cuillère à soupe d’huile – 300 g de sucre – 10 à 12 gouttes de colorant alimentaire – 1 citron et demi Et aussi : – 6 bâtonnets assez solide pour supporter le poids d’une pomme – Deux casseroles de tailles différentes – du papier d’aluminium ou un (…)
Nous avons cherché, et nous avons trouvé : le Scoutella est une recette de Nutella maison réalisable en camp scout ! Et sans huile de palme. Nous te la livrons ici, avec nos remarques pour l’adapter en camp.
Un dessert original et vite préparé, improvisé par une équipe de scouts lors de leur concours cuisine !
Le bon pour plan pour avoir des points d’originalité au concours cuisine ou pour un dessert de dernière minute ;)
C’est la recette du dessert de #ScoutCom 2018, le week-end de formation de LaToileScoute aux techniques de communication. Un dessert en portion individuelle pour 80 personnes.
Nous te livrons ici une version pour une unité ou une section de 20 personnes.
Pour 5 personnes. Il te faut : 500g de farine 4 œufs 1 litre de lait 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre salé fondu 1 pincée de sel du beurre pour la cuisson Et aussi une petite poêle, une spatule, une jatte (ouai, un saladier quoi, mais en plus classe) et une louche. Commence deux heures avant le (…)
Donne une touche indienne à ton entrée !
Un bon p’tit plat, un poil calorique, mais super sympa, alliant grande cuisine scoute et ambiance fast-food.
Miam, des gaufres en camp ! Parfait pour le cinquième :)
Pour un repas simple ou le plus fou des plats du concours cuisine, tu auras certainement besoin de cuire des œufs. Voici donc les principales cuissons des œufs.
La cuisson au bain-marie est un indispensable pour faire fondre de la paraffine, du chocolat ou des aliments délicats. Principe On va remplir en partie une grande casserole (ou un faitout) d’eau qu’on va mettre à chauffer. Dans cette grande casserole, on va mettre une plus petite casserole contenant ce qu’on (…)
Des saveurs venues tout droit de l’Inde. Durée de préparation : 45 minutes
Le riz au lait est un classique pour faire un dessert ou un goûter. On pensera juste à le préparer en avance pour le laisser refroidir.
Une recette original et simple. Idéal pour changer du poulet aux champignons. Durée de préparation : 45 minutes
Un mélange sucré salé vite prêt et d’une fraîcheur… !
Comment impressionner vos chefs lors d’un concours cuisine … et gagner les points d’originalité et prise de risques !
Cette recette provient du congrès des chefs de la FEE ? avec une découverte : la salade de fruits et fleurs. Voir aussi Les chefs de la FEE imaginent leurs 30 ans Le concept est assez simple pour la partie salade de fruits : des fruits frais mélangés. Dans notre cas, ananas et pastèque. Avec ces fruits, tu (…)
Pour 4 personnes Il te faut 1 concombre 2 poivrons verts 4 petits suisses 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 branche d’estragon 2 cuillère à soupe d’huile ciboulette, sel, poivre, 4 noix pour décorer Pèle le concombre et coupe-le en 4 morceaux évidés que l’on fait dégorger 40 mn. Pétris les (…)