Camembert braisé

Il te faut

Pour 4 personnes :

  • 1 camembert fait et ferme
  • Un peu d’huile d’olive
  • Des herbes de Provence ou des brins de thym
  • Du papier aluminium

Préparation

  • Ouvre la boite du camembert, retire le plastique
  • Tu peux couper le camembert en deux et ajouter des herbes et d’autres assortiments selon ton goût.
  • Remets le camembert dans sa boite en bois.
  • Enroule la boite dans le papier d’aluminium.
  • Mets le camembert dans l’alu sur les braises un dizaine de minutes (ou sur une grille si tu ne veut pas le mettre directement sur les braises pour contrôler la cuisson plus facilement).

Plus le camembert cuit meilleur c’est, ajuste selon la quantité de braises. Tu peux vérifier la cuisson en l’ouvrant.
Servir rapidement tant que c’est chaud !
Tu peux l’accompagner avec des tranches de pain légèrement grillées (tu peux même les frotter d’ail, c’est délicieux !).
Tu peux aussi découper des morceaux de pommes pour en faire une fondue à la normande.

Publié le (mis à jour le )