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Camembert braisé

Il te faut

Pour 4 personnes :

  • 1 camembert fait et ferme
  • Un peu d’huile d’olive
  • Des herbes de Provence ou des brins de thym
  • Du papier aluminium

Préparation

  • Verse un filet d’huile d’olive au centre d’un morceau de papier aluminium puis pose-y le camembert
  • Reverse un peu d’huile par dessus et ajoute tes herbes et autres assortiments de ton choix
  • Ferme le papier alu et met le tout sur les braises un dizaine de minutes (ou sur une grille si tu ne veut pas le mettre directement sur les braises pour contrôler la cuisson plus facilement).

Le camembert est cuit quand il gonfle sans éclater.
Servir rapidement tant que c’est chaud !
Tu peux l’accompagner avec des tranches de pain légèrement grillées (tu peux même les frotter d’ail, c’est délicieux !)

Publié le (mis à jour le )