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Pizza à la poêle

Pas le temps ou le matos nécessaire pour faire un four en camp ? Mais tu veux quand même faire des pizzas pour la veillée fiesta ? Nous t’annonçons qu’une pizza à la poêle, c’est possible !


Il te faut

Pour une pizza :

  • 150 g de farine
  • 150 mL de lait
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • Du gruyère râpé
  • Des poivrons, tranches de bacon, fromage de chèvre etc.
  • Un rouleau à pâtisserie, un plat et une poêle.

Préparation

1 - Mélange la farine, le lait, la levure et les œufs afin d’obtenir une pâte homogène.
2 - Verse ta pâte dans la poêle huilée et bien chaude après l’avoir étalée. Couvre à l’aide du couvercle et laisse cuire environ 10 min au dessus des braises.
3 - Retourne ta pâte pour cuire l’autre côté et ajoute tes garnitures après l’avoir nappée de concentré de tomates.
4 - Couvre et laisse encore cuire environ 10 min jusqu’à ce que le gruyère soit fondu.
5 - C’est prêt ! Fait la glisser dans un plat pour pouvoir la couper et déguste !

Astuce : Quand la pâte est un peu dure, il est beaucoup plus simple de couper une pizza avec une paire de ciseaux qu’avec un couteau !

Bien évidement cette recette marche aussi pour les pizzas au four ! ;)


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Les Auteurs

Clément

Chez les SGDF? depuis 11 ans, je suis actuellement en deuxième année compagnons ainsi que chef Louveteaux?-Jeannettes à (...)

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