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Brochettes


Pour 4 personnes
15 minutes de préparation
15 minutes de cuisson


Il te faut :

600 g de viande coupée en gros cubes ( agneau, bœuf, …)
2 tomates
1 poivron vert
1 oignon
sel, poivre

Et aussi des brochettes en fer, ou en bois ( mais elles ont tendance à brûler ).

Pense à préparer ton feu sous la surveillance d’un adulte bien sûr !

Commence par débarrasser le poivron de ses pépins et coupe-le en morceau. Coupe les tomates en quartiers et les oignons en quartiers aussi.
Sur les brochettes, enfile un cube de viande, un morceau de poivron, un cube de viande, un quartier de tomate, un cube de viande, un quartier d’oignon.
Fais cuire sur le feu vif avec une une grille en tournant régulièrement.

Astuce : Tu peux aussi faire une marinade pour ta viande, cela aura plus de gout. Ici compte 10 cl d’huile d’olive, un citron pressé, une gousse d’ail et les épices de ton choix.


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Les Auteurs

Chloé

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